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虾的处理比较简单,去壳、剪掉虾线,即可完成!却看到已经切开的虾壳内,白嫩的ròu质犹如水豆腐一般!</p>
而后,却又看到她将龙虾膏小心取出,这些都是虎虾内的精华。不过让众人有些疑惑,将龙虾膏单独取出来,这是准备单独烹调什么吗?</p>
而后,绘里奈又将食材车内一个拥有蓝色外皮的鱼ròu开始进行处理,当她拿起这块鱼ròu的时候,评审台一个卷发,年纪大概在40左右的评审却开惊讶的开口了起来。</p>
“哦哦哦,在鮟鱇鱼和虎虾之后,这次准备处理的又是极其稀有珍贵的食材——黒鮪!”</p>
黒鮪,亦称黒真黒,又名蓝鳍金枪鱼,被誉为“赤身之王”。捕获量比起虎虾而言更为稀少,ròu质是金枪鱼类中最顶级的食材!</p>
ròu质鲜美细腻,口感清爽且有回甜,生食口感极佳,同时也是比较昂贵的鱼类食材之一。</p>
“真…真的是蓝鳍金枪鱼,而且所用的部分还是大腩部分,这可是金枪鱼腹部脂肪最多的部位啊!这明显清晰可见的雪花纹路,呈现红色的ròu质,正是顶级食材的表现!”另外一个身着和服年纪看起来30多岁的妇人兴奋道。</p>
最后一个留着小胡子的评审,则是摸着他下巴小胡子,微微点头道:“不愧是远月十杰,除了比较常见的鮟鱇鱼之外,全是顶级餐厅都不一定能拿得出手的顶级食材。顶级的食材加上十杰的手艺,真是期待等一下她端出来的海鲜大餐啊~~”</p>
“博腾先生,你的口水快流出来了,请注意一下你的形象。”坐在小胡子旁边的和服妇人提醒,神色中满满的嫌弃。</p>
博腾凉久这才擦了擦zui角的口水,却丝毫没有介意道:“在顶级美味食材的面前,坦承自己的食欲这有什么问题吗?倒是名雅夫人你,每次一开始都故作矜持,等到料理端上来的那一刻,你比谁都控制不住自己。我说的,对吧远山先生?”</p>
“好了好了,你们两个每次聚到一起都要互相抨击对方这才过得去吗,就不能安静的看着比赛吗?”远山锦业有些受不了的说道。</p>
显然,这三人并非第一次坐在这里进行审查的工作,互相都认识,而且还是远月食戟评审桌上的常客。</p>
……</p>
(未完待续。。)</p>