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那张脸上的笑容飞快收起来，摆出一副云淡风清之态，低头摆弄着那盘贵重的贝肉。</p>
不过唇上沾的酱汁竟都忘了擦，也实在淡定不到哪儿去。</p>
宋时见他也紧张，心态顿时好了许多，舔了舔唇，扔下剖贝壳的小刀，从袖里掏出个手帕朝他晃了晃：“师兄嘴上竟沾了汁水，甚不体面，来，我为你擦擦。”</p>
他手上沾的酱汁更多，还有些从贝壳上沾的炭灰，蹭到手帕上就是一片棕黑的印子。桓凌拦住他的腕子，将那半白半污的手帕挡下来，轻轻摇头：“不必擦了，这儿还有一碟子东西，待吃两口又要脏了。何况我虽然沾了些汤汁……”</p>
他不要帕子，却趁宋时专心听他说话时微微倾身，在他唇上辗转半晌：“时官儿唇上却干净，我多蹭蹭就好了。”</p>
这个小桓，脸皮居然变厚了。</p>
宋时深感世风日下，啧啧两声，拿起那条被人嫌弃的手帕就要擦嘴。快到眼前那发现那方小帕子已经在他手里染上地图了，顿时也领悟到了桓凌拒绝他的心态。</p>
反正早晚是要油的，就这么着吧。</p>
他悄悄地团了手帕扔到身后，舔了舔唇，若无其事地继续剖起了贝壳。</p>
过了三月，对虾渐渐下市，鲜肥的海蟹和皮皮虾又上来了。刚下船的梭子蟹和皮皮虾拿大蒸屉清蒸了，香味直能飘出院子。满锅红蟹紫虾，不需青红椒圈提色，不需麻辣锅底提鲜……</p>
可还是有辣椒的好。</p>
算算时代，估计大郑自己不搞地理大发现的话，他这辈子就吃不上辣椒了。</p>
可就算从现在开始搞造船业，等搞得起环球航线，他也不知得有多大岁数了。或许晚年跟桓凌一起隐居在林泉间，莳花喂鸟，或是在儿女照顾下坐在庭中摇椅上说话，会忽然听到海外捎来新美食的消息……</p>
宋时咬着满满扎实蟹肉的大蟹鳌，回味起香辣蟹、香辣虾、麻辣小龙虾的味道，心中颇觉怅然。</p>
桓凌正剥皮皮虾背上的硬壳，见他一副若有不足的模样，便把露出的一半虾肉和虾籽掰下来递到他嘴边，哄着他：“尝一口，这个是母虾，黄满得很。”</p>
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梭子蟹没什么黄，皮皮虾的黄却结结实实地长满了一条，有些硬实的口感与弹嫩的虾肉合在一起，香腻可口。宋时吃了他的皮皮虾，想到他还从来没吃过后世为进国植物改得更刺激多样的口味，便觉着这孩子可怜。</p>
宋叔叔得给他弄两顿新鲜的。</p>
辣椒虽然没有，但大郑还有辛辣微苦的茱萸油，加些鲜花椒炒香辣蟹，味道虽然比不了原版，但因其口味不是特别辣，倒适合他们这些二十多年不吃辣的人。药店里更有干姜黄，把来磨了粉，掺上研成细粉的芜荽子、胡椒、豆蔻、茴香、桂皮……倒进爆香的胡葱、蟹块里，再倒上牛奶熬一熬，也是咖哩蟹的滋味。</p>
从前吃蒸海鲜不适合配米饭，做这几样香辣的虾蟹却都是下饭菜。现蒸的玉田粳米饭浇上一勺咖喱，或是堆几块裹着辣油的大块蟹肉、蟹腿、明虾，香味足足地渗到饭里。</p>
