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别说是身为副主厨的柞木被刘小枫这惊人的刀工震撼到了,刚才对对刘小枫嗤笑不已的家伙也是目瞪口呆,说不出一句话来。</p>
等到刘小枫将鹅肝彻底切完之后,柞木又开口道:“难怪长野主厨会如此器重你,仅凭你展现的这一手刀工和刚才和面的手法,这厨房之内就没有人比得上你。小枫君,主菜的烹调就拜托你了,无论如何也要通过这次的审查,不能长野主厨失望。”</p>
说着,柞木还重重的拍了拍刘小枫的肩膀,现在他已经相信刘小枫有能力做出长野的独门料理。</p>
“包在我身上!”刘小枫点头,身上也升起了自信的气势。</p>
这时候,fu务部的一员又来到厨房通知,道:“上菜的时间到了。”</p>
“好,先将前菜和汤端上去吧。”</p>
“是!”</p>
柞木安排好之后,又转过身来看着刘小枫,道:“小枫君,主菜能在15分钟左右完成吗?”</p>
“没问题,不过我需要有人协助我处理辅佐食材。”刘小枫道。</p>
柞木二话不说,直接来到了旁边道:“要处理那些食材,你跟我说。”</p>
“苹果去皮去核,然后切成片,蘸上面粉,用中火把苹果煎成金huang色。”</p>
“交给我!”</p>
“再来是胡萝卜和土豆泥炸成金huang色,蘑菇焯水……”</p>
刘小枫和柞木配合,这烹饪有条不紊的进行着,有人辅佐帮忙这料理做起是得心应手。</p>
而且刘小枫拥有“食神之味”,对于火候、温度、时间上的每一个细节都能精准的把握,在加上记忆水晶完美重现这一道料理的烹调过程,这一道料理想要做不好都很难。</p>
……</p>
此时在餐厅最中间的大桌子上,坐着一个留着寸头身材高大的男子在品尝着前菜和汤料理。</p>
此人便是远月度假村的总料理长堂岛银,也是远月有史以来分数最高的毕业生,也是69期的第一席!</p>
“不错,长野前辈的厨房部做的料理果然更美味一些,那么接下来应该是主菜‘法式鹅肝千层派’了吧。”堂岛银将擦拭过的餐巾从zui角边挪开,神色带着期待的说道。</p>