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红烧狮子头也叫铁狮子头,又叫四喜丸子。</p>
这道菜的起源话说还与当年的隋炀帝有着解不开的关系,当时隋炀帝带着自己的随从还有心爱的几个后宫妃嫔,浩浩荡荡的带着众人乘坐着豪华的大龙舟沿着大运河一路南下,想要去游玩一番。当隋炀帝下榻至扬州地带的时候,被当地的美景所吸引,久久不愿离去,当地的官员看到隋炀帝如此喜欢这里,自然都十分高兴,隋炀帝在这里停留时间比较长,自然是离不开吃饭,所以当地官员特意关心隋炀帝膳食方面的问题,为了讨皇上的欢心,官员们想尽了各种办法,搜罗到了当地所有有名的厨师们聚集一堂,让他们放下手头的一切工作,通力合作研究美食,目的就是为了制作出精美的菜品来供皇上享用。厨师们听说隋炀帝十分喜欢当地的几处美景,所以就揣测了几分圣意,在做菜的时候,结合着那几处美景的特点,做出了几道迎合皇上心里的创新菜,这其中,最有名的就是一道名字叫做葵花斩肉的菜,这道菜是根据皇上的喜好研制而成,皇上品尝之后果然十分高兴,并赐名“四喜丸子”。</p>
朱元璋:“万三兄弟还真是懂得享受啊!咱这辈子尝过牛肉、狗肉的,还真没尝过这狮子肉是啥味道,今天长见识了,是万三兄弟让咱这次长见识了,咱家就尝尝鲜吧!”</p>
朱元璋用刀割了一半“红烧狮子头”放到自己的碗中。刀刃上沾满了油渍,只见沈万三随手拿起了一大张饼来把刀给擦了干净。朱元璋观察着沈万三的举动,见他用饼洁刀,瞬时心里憋着的这股劲就要炸了,面露不快之色。</p>
沈万三正准备将沾满油渍的大饼像抹布一样痛快扔掉的时候,转过头的沈万三察觉到了朱元璋脸上的不快,发觉了朱元璋的脸色后,为了避免破坏掉这饭局,沈万三只好慢慢的把饼送到了自己嘴里。。。</p>
朱元璋见罢脸上立即有了笑容,并说:“爱惜粮食才是爱民的体现,万三兄弟还是值得咱家佩服的。”</p>
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众人皆知,朱元璋小时候全家穷的吃不起饭,甚至到最后自己父母和兄弟都是被饿死了的,所以朱元璋从小便对“粮食”这二字特别敏感,平生最憎恨的就是一些土财主,不爱惜粮食的那群人。</p>
艾柯此时心里也是感受颇深,想起自己和朱元璋讨饭的那段日子,真的是十分狼狈,再加上粮食匮乏,几乎每天都会断粮,很多时候都是因为寻常人家打赏的大饼才让二人活了下来。</p>
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此时饭桌上的局面已经略显尴尬,甚至到了紧张的地步了。</p>
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