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“你做的炭烤猪ròu火候是不错,可是腌制时只放了盐、味精和葱,你可以加点料酒。</p>
烤制时再撒上点孜然、辣椒粉,味道绝对提高不只一个档次。”</p>
他又指向那道青菜:“清炒油麦菜,放菜之前先加点蒜末再炒,会爆出另一种香味出来。”</p>
“椰子糕绵软太过,Q弹不足,糯米粉要多加一点。”</p>
“啊?”胖子大厨一愣,没想到江白竟然真能把他的问题一一指出来。</p>
现在可是现场直播,无论怎样,都不能因为这个小青年的几句话,把福来喜的名声给毁了。</p>
胖子大厨沉下脸:“你是个厨师?”</p>
江白摇摇头:“不是。”</p>
“我老李做菜二十年,还从没有人敢对我的菜指手画脚!小子,你是不是来捣乱的?”</p>
见胖子大厨油盐不进,江白不屑地撇撇zui,转身就往外面走,不打算再浪费时间:“算了,真是对牛弹琴,说什么都没用!”</p>
看来华夏现在的厨师不只技艺失传,还过于安于现状,不求进步,所以才会跟其他国家差得那么远。</p>
“你站住!”</p>
看江白要走,胖子李大厨忙挡住他,要是这么容易让江白走,福来喜以后的生意就毁了。</p>
看看挡在前面的李大厨,江白眯起眼睛:“你想怎么样?”</p>
“既然你说得头头是道,看起来对做菜十分精通,不如我们比一比!”李大厨露出虚伪的笑容。</p>
周围围观比赛的观众也纷纷议论起来。</p>
“就是,我在天京城待了了七八年,一直都吃李大厨的菜,ting好吃啊!”</p>
“虽然没有那些意菜、日料好吃,可也算是华夏菜中的经典了。”</p>
“福来喜酒楼可是天京排名前二十的华夏餐厅,这小子竟然说李大厨做的不好吃?!”</p>
“那小子说的那些菜的做法,听都没听说过,怎么可能好吃?”</p>
“你还真信啊!这小子一看也就二十岁,懂什么厨艺?”</p>
“他分明是来砸场子的!”</p>
“小子,有本事跟李大厨比一比啊!”</p>
……</p>
瞧着胖胖的李大厨那一脸肥ròu上的傲气,江白轻蔑一笑:“你的意思是要跟我比做菜?”</p>
“你敢比吗?”胖子李大厨发出挑战。</p>
他已经想好了,要在做菜上好好教训这小子一顿。</p>
不管这小子是不敢比,还是比输了,今天在比赛现场他说的这些话,别人根本不会当真的。</p>