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早就听闻五常大米大名，用它煮饭的，没想到煮出来的米饭这么香。</p>
然后，项寒把锅翻过来，把所有的米都倒进簸箕里，准备好!</p>
再用筷子把成块的饭团全部打散，让它们冷着。</p>
“卧槽！他真的准备做蛋炒饭！”</p>
“虽然他刀工精湛，但蛋炒饭本身技术含量，并没有太大的提升空间啊！”</p>
“是啊是啊！蛋炒饭怎么说，也只是家常便饭，就靠这个？山鸡还能变凤凰？”</p>
这是项寒将煮熟的热饭全部散开，然后自然冷却，才能用于炒饭。</p>
如果是热饭做炒饭，炒饭会有很多水蒸气，不稀疏，不好吃。</p>
即使是冷饭，如果它凝结成一个球，在锅里用铲子铲开，也会影响味道。</p>
它必须是新鲜煮熟的米饭，打散，冷却，才能做出最好的炒饭。</p>
在加大风扇的风力下，筲箕里的饭已经全部冷却，可以开始炒饭了。</p>
肉沫是要单独炒制。</p>
所以，接下来要炒好肉沫。</p>
项寒看了一眼灶台上的几种油，若有所思的将几瓶油。</p>
按一定比例倒在小碗里，混均匀！</p>
卧槽！</p>
这是什么操作！</p>
几种油混在一起！</p>
不怕串味吗？</p>
一众厨师面面相觑，但是震惊于刚才项寒的刀功，此时没人敢提出质疑。</p>
在锅里加了适量的混合植物油后。</p>
开火将油烧至高温，然后加入剁好的肉沫翻炒！</p>
“滋啦滋啦！”</p>
随着锅里的油，一股浓烈的香味突然从锅里喷了出来，然后像一阵风吹过整个厨房！</p>
所有人的眼中顿时写满了饥渴！</p>
“咕噜！”</p>
“咕噜！”</p>
“咕噜！”</p>
咽口水的声音一个接一个地响起，这时每个人都处于一种迟钝的状态，骇然的看着项寒。</p>
而这种饥渴的眼神中还蕴**一种强烈的冲动！</p>
饿！</p>
潮水一般的饥饿感阵阵袭来！</p>
