第五章法式鹅肝千层派 (第1/3页)
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今天的厨房似乎不太一样，每个人脸上都是严肃之色，对于自己所负责的工作都是一丝不苟，不敢出任何差错。</p>
“今天是总料理长审查厨房部的时间，各位可不要给我们厨房丢脸，都打起精神！”一个负责掌勺的厨师对着厨房内的众人大声道。</p>
远月度假村作为出名的星级度假酒店，当然有一套属于自己管理设置，不管是服务部还是厨房部都是如此。</p>
2个月一次，总料理长或者是副料理长都会对各个厨房部进行审查，所谓审查其实就是端出几道料理进行品尝，所有的厨房审查完毕之后，总料理长会根据各个厨房端出料理的情况进行排名，排名靠前的厨房都会得到一定的奖励。</p>
当然，对于很多厨房而言奖励是其次，最为主要的还是声誉问题。</p>
厨房内的众人都不敢怠慢，包裹刘小枫也是如此，一直忙活到11点的多的时候，准备工作弄的差不多。</p>
“好，其他的料理已经准备的差不多，现在只需要等长野主厨前来烹调最后的主菜‘法式鹅肝千层派’！”</p>
“不…不好，出事了啊！”</p>
厨房大门被推开，服务部的员工冲慌忙冲进来，道道：“总料理长已经在餐厅等候，可…可是长野主厨却在前来的路上发生了车祸，现在正在送往医院的路上！”</p>
厨房的众人一听，顿时炸开了锅。</p>
“什…什么？主厨住院，主菜谁来做啊！这‘鹅肝千层派’可是长野大厨的独门料理，厨房内几乎没人知道做法！”</p>
“完了完了，这次的审查我们厨房部一定要垫底，不但拿不到奖金反而还要被扣工资啊！”</p>
菜单早就在审查的前一周进行了提交，所以要临时改变主菜根本不可能。</p>
负责汇报消息的服务生似乎还没有将话说完，却看到他将目光落到刘小枫身上，道：“还…还有，长野大厨亲口说，要…要让刘小枫来烹调主菜。”</p>
这话落下，厨房内顿时又炸开了锅。</p>
“什么？让刘小枫去做主菜，那个刚从服务部调到厨房来不到一星期的家伙？”</p>
