第十七章各种口味奇活 (第1/3页)
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对于这些东西，卓航也并没有打算保留一手，毕竟他不靠这个吃饭，他有理由相信在后面他会得到更多的技能，这些技能比现在更牛逼，到时候就不只是调味的问题了，还有刀工，这个可不是一朝一夕就能练成的事情，也讲究一个天赋！</p>
况且胖洪和老高学会的话，他倒是省事了！</p>
所以卓航直接就开口了：“万能糖醋汁的配方要记住五个数字——54321，这几个数字分别代表——5水、4茄、3糖，2醋、1粉；也就是5勺清水、4勺番茄沙司、3勺白糖，2勺醋、1勺淀粉；而且顺序也是54321，即用先放5勺清水、放入4勺番茄沙司搅拌均匀，加入3勺白糖提鲜，再加入2勺醋、最后加1勺淀粉勾芡即可；”</p>
老高：“那么是全部放在一个碗里面然后调配好再放进菜里面还是说一个一个加进菜里面？”</p>
卓航耸耸肩：“这个随意！可以全部搅拌在一起再做，也可以依此放入，但是最好是糖醋分开放味道好一点，5勺清水、4勺番茄沙司、3勺白糖这三种先搅拌，醋后面再放口味更佳；调降汁的时候可以加少许的料酒更香，味道会更棒！”</p>
胖洪听后连连点头，老高则把卓航说的一个字一个字记下来了。</p>
小毛在一边一边看一边笑着说：“俺的娘啊，俺还是第一次看到这种情况！”</p>
小姜：“什么情况？”</p>
小毛：“一个有着二级厨师证的炊事班班长对着一个没有厨师证的新兵取经，简直是连里面的一个奇观！”</p>
大周：“要不要用手机记录下这历史性的一刻！？”</p>
胖洪：“小毛！我告诉你，这求教呢，不分新兵老兵，孔子不是这么说的吗？敏而好学，不耻下问，小航比我优秀，我向他请教也是应该的！人家小航也不吝赐教，把自己知道的都告诉我们了！也说明人家没有藏着掖着，对我们炊事班也是真心的！”</p>
大周：“哎呀，班长，你说的这老感人了，我都快哭了！”</p>
胖洪：“我说的是真心话！”</p>
卓航这个时候已经把酸甜口味的酱汁给调制好了，然后放到了一边：“好了，现在可以做糖醋鱼了！”</p>
胖洪点点头，开始做糖醋鱼，鱼倒是很好处理，关键在于这个调味汁。</p>
还有一个战士点的是酸辣鱼，这个胖洪也是没有把握。</p>
也是卓航自己调制了酱汁。</p>
